Gwatemala SHB Antigua

Opis

Kawa Gwatemala SHB to niezwykle kompleksowa kompozycja, oferująca fascynującą alternatywę dla kaw południowoamerykańskich. Jej pochodzenie z regionu Huehuetenango w Gwatemali nadaje wyjątkowy charakter, wzbogacony subtelną, a zarazem wyrazistą kwasowością oraz owocowymi nutami, przeplatane słodyczą wanilii.

Historia kawy w Gwatemali sięga połowy XVIII wieku, a jej rozwój nabrał tempa w XIX wieku, dzięki programom rządowym i prywatyzacji gruntów. Obecnie Gwatemala jest jednym z głównych producentów kawy na świecie, a plantacje Arabiki rozwijają się na około 270 000 hektarach, głównie na terenach górskich. W Huehuetenango, regionie bez wulkanów, unikatowy mikroklimat sprawia, że krzewy kawowca dojrzewają na wysokościach od 1350 do 2000 m n.p.m., co nadaje kawie wyjątkowy smak i aromat.

Kawa Gwatemala SHB to wulkaniczna esencja, rosnąca na glebach bogatych w minerały, co wpływa na wyjątkowy smak ziaren. Charakteryzuje się także małą kwasowością, co sprawia, że jest doskonałą propozycją dla miłośników kaw o zbalansowanym smaku. Jeśli szukasz kawy, która przyciąga słodyczą pomarańczy, otula czekoladą mleczną i ma owocową nutę, to ta propozycja z Gwatemali spełni Twoje oczekiwania.

Odmiana Bourbon, która wyróżnia się małymi i regularnymi ziarnami, nadaje kawie Gwatemala SHB jej charakterystyczny smak. Ta plantacyjna kawa to także Antiqua San Juan, która łączy w sobie smaki brzoskwiń, śliwek i moreli, z delikatną nutą kwaskową. Jej produkcja odbywa się na terenach górskich, gdzie mikroklimat jest chroniony przez trzy otaczające je wulkany, co zapewnia unikatowe warunki dla wzrostu drzew kawowych. Ziarna są starannie zbierane ręcznie i przetwarzane metodą na mokro, co gwarantuje wysoką jakość kawy Gwatemala SHB.