Herbata czarna, znana ze swojego intensywnego smaku i głębokiego aromatu, jest jedną z najbardziej popularnych i tradycyjnych herbat na świecie. Wyróżnia się pełnym ciałem i mocną goryczką, która wynika z dłuższego procesu fermentacji liści niż w przypadku innych rodzajów herbat. To właśnie ten proces nadaje jej charakterystyczną ciemną barwę oraz bogaty profil smakowy.

Herbata czarna jest niezwykle zróżnicowana, a jej poszczególne rodzaje różnią się w zależności od regionu uprawy, sposobu obróbki i dodatków:

• Assam (Indie): Ta mocna, ciemna herbata z regionu Assam w Indiach jest znana ze swojego bogatego, nieco ziemistego smaku. Idealna na mocne poranne napoje, często podawana z mlekiem.

• Darjeeling (Indie): Ceniona za delikatny, nieco kwiatowy smak z nutą muskatu, Darjeeling bywa nazywana „szampanem wśród herbat”. Jest świetna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

• Ceylon (Sri Lanka): Charakteryzuje się jasnym, orzeźwiającym smakiem z nutami cytrusów. Jest uniwersalna i pasuje do wielu okazji.

• Earl Grey: Klasyczna mieszanka herbaty czarnej z dodatkiem olejku bergamotowego, która oferuje charakterystyczny, orzeźwiający smak.

• English Breakfast: Mieszanka różnych gatunków herbaty czarnej, tworząca pełny, bogaty smak. Doskonała na start dnia, często serwowana z mlekiem.

Herbata czarna, dzięki swojej różnorodności, pozwala na eksplorowanie szerokiego wachlarza smaków i doznań. Jest to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie mocne i wyraziste herbaty, zarówno na codzienny poranek, jak i na specjalne okazje.