Etiopia Djimmah

Opis

Kawa Etiopia Djimmah rośnie w południowej części Etiopii, w rejonie Kaffa. Dzikość tej kawy wyrażona jest specyficznym, bogatym smakiem z akcentami winnymi i owocowymi oraz mocnym aromatem. Charakteryzuje się małą kwasowością.

Etiopia jest nie tylko miejscem narodzin kawy, ale także największym producentem kawy w Afryce. Chlubi się również tytułem największego konsumenta kawy na kontynencie. Ten egzotyczny naród produkuje jedne z najbardziej zróżnicowanych i wyrafinowanych kaw na świecie. W Etiopii uprawia się wyłącznie kawę Arabica, a różnorodność poszczególnych odmian, z których wiele wciąż rośnie dziko i nieodkryta, jest bezkonkurencyjna na skalę globalną.

Kawa Etiopia Djimmah to unikatowy w skali świata skarb, uważany za odmianę najbliższą smakowi oryginalnej dzikiej rośliny. Jej łagodny charakter równoważy subtelną kwasowość. W smaku przeważają kwiatowe nuty z delikatnym akcentem kakao. To kawa dla wyrafinowanych smakoszy, którzy docenią unikalne doznania tej arabiki.

Kawa Etiopia Djimmah rośnie na wysokościach od 1650 do 2000 m n.p.m. w rejonie Kaffa, który słynie z doskonałych warunków klimatycznych do uprawy drzew kawowych. Te rosną tu dobrze chronione przez większe drzewa, które zapewniają cień od południowego słońca i utrzymują odpowiednią wilgotność.

To nie tylko kawa. To podróż przez smakowe zakamarki Etiopii, miejsca narodzin tej wyjątkowej rośliny, która stała się symbolem tego kraju. To doświadczenie, którego nie da się porównać z żadnym innym. To zaproszenie do odkrycia bogactwa smaków, które ukryte są w ziarnach kawy Etiopia Djimmah.