Pai Mu Tan

Description

Pai Mu Tan – Delikatna Biała Herbata z Chin

Pai Mu Tan, znana również jako „Biała Pawie Pióro”, to jedna z najwyższej jakości białych herbat pochodzących z prowincji Fujian w Chinach. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i subtelnym aromatem, który sprawia, że każde parzenie to wyjątkowe doświadczenie dla zmysłów. Zapraszamy Cię do odkrycia tego niezwykłego naparu, który w magiczny sposób łączy tradycję z nowoczesnością.

Obróbka Liści:

Liście Pai Mu Tan są starannie zebrane ręcznie w okresie wczesnej wiosny, kiedy są jeszcze młode i pełne życia. Następnie są delikatnie suszone, aby zachować naturalną świeżość. Charakteryzuje się ona nieco większym stopniem fermentacji niż inne białe herbaty, co nadaje jej bogatszy smak i aromat.

Smak i Aromat:

Napar z Pai Mu Tan zachwyca delikatnym, subtelnie słodkawym smakiem, który jest równocześnie głęboki i wyrafinowany. Nuty kwiatowe i owocowe doskonale współgrają, tworząc harmonijną całość. Aromat tej herbaty przenosi w letni poranek, gdzie kwiaty w pełnym rozkwicie unoszą się na lekkiej bryzie.

Temperatura Parzenia:

Aby w pełni wydobyć smak i aromat Pai Mu Tan, zaleca się parzenie jej w temperaturze 70-80°C. Jest to kluczowy element procesu przygotowania tej wyjątkowej herbaty, który pozwala na zachowanie równowagi między subtelnymi nutami a pełnią smaku.

Historia:

Pai Mu Tan ma długą i bogatą historię, która sięga setek lat wstecz. Pochodzi z regionu Fujian, znanej z tradycji uprawy herbaty o najwyższej jakości. Nazwa „Biała Pawie Pióro” odnosi się do charakterystycznej białej owłosionej powierzchni liści, która przypomina pióra pawia. Legenda głosi, że Pai Mu Tan był ulubioną herbatą cesarskiej rodziny, a jej smak był uznawany za królewski dar natury.