Zaznacz stronę

Gwatemala Antiqua SHB Coban

(1 opinia klienta)

From 26,75 

Arabica Gwatemala Antigua SHB Coban
Dla lubiących intensywny smak. Pochodzi z okolic miejscowości Coban w Środkowej Gwatemali. Wyobraź sobie sad drzewek pomarańczowych, którego ściółka pokryta jest kwiatami. Zapachy, które poczujesz po zaparzeniu filiżanki wprowadzą Cię właśnie w taki świat. Nuty smakowe, które wyczujesz noszą nazwy; pomarańczowego, czekoladowego, cytrusowego czy klonowego.

Jej cechą charakterystyczną jest dymny posmak.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , ,

Opis

Ziarno mocne i wspaniale zrównoważone. Smak pełny, atrakcyjny, pikantny i niebanalny.

Kawa uprawiana przez potomków Majów w rejonie wysp wulkanicznych i na znacznych wysokościach. .
Kawy gwatemalskie konkurują w ocenie międzynarodowych ekspertów z kawami kenijskimi uważanymi za wartościowsze. Jednak wśród naszych znajomych, oraz podczas degustacji organizowanych dla naszych klientów ta kawa jest bardziej akceptowana od kawy kenijskiej.

Kawa gwatemalska miała kiedyś opinię najlepszej na świecie. Obecnie po okresowym pogorszeniu znów odzyskała swoją renomę kawy z najwyższej półki.

Kawę sprowadzili do Gwatemali Jezuicie w 1750r, ale dopiero osadnicy niemieccy pod koniec XIXw rozwinęli plantacje na skalę przemysłową.

Większość upraw znajduje się na południu kraju na stokach gór Sierra Madre, na znacznych wysokościach, gdzie występują idealne warunki do uprawy Coffea Arabica.  Pikantny i wyrafinowany smak rosnącej tam kawy potrafi zaspokoić gusta najwybredniejszych koneserów z różnych stron świata.

Kawa SHB z Gwatemali należy do najwyższej czołówki światowej. Dużej popularności kawie gwatemalskiej przysporzyło też doskonałe ziarno Elephant (słoń) produkowane pod nazwą Maragogype.

Najlepiej znanym regionem kawowym Gwatemali jest Antiqua, a w niej plantacja Hacienda Carmona słynąca z doskonałej kawy El Pulcalo

Dodatkowe informacje

Waga brak
Wymiary brak

1 opinia dla Gwatemala Antiqua SHB Coban

  1. Krzysiek

    Spoko Kawa, po wystudzeniu wyczuwam orzech. Próbowałem jeszcze parę innych kaw stąd. Brazylia ma nuty marcepanowe i kakaowe, co ciekawe wyczuwam je też tylko w wystudzonej już kawie. Zaskoczeniem była robusta lekko palona z Indonezji… bardzo łagodna i daje kopa z rana 😛

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *